Сливочный ликёр с белым шоколадом
Вкус у напитка получается мягким и насыщенным, а шоколад добавляет яркие нотки.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите в сотейник.
Шаг 2
Установите сотейник над кастрюлей с кипящей на среднем огне водой.
Убедитесь, что дно сотейника не соприкасается с жидкостью.
Шаг 3
Расплавьте шоколад на водяной бане и смешайте с сахаром. Снимите с огня.
Шаг 4
Перемешайте шоколадную массу сначала со сливками, а после — с ликёром. Добавьте взбитое яйцо и размешайте ещё раз.
Шаг 5
Верните на паровую баню и оставьте на небольшом огне на 7–8 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 6
Перелейте ликёр в бутылку. После остывания храните в холодильнике не дольше 1 месяца.
