Слоёный салат с грибами, курицей и ананасами
Сладкие ананасы отлично дополняют вкус жареных грибов и курицы. Можно отварить грудку или купить копчёную.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Филе куриной грудки
300 г
Яйца
3 штуки
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Лук репчатый
1 штука
Свежие шампиньоны
300 г
Консервированные ананасы
250 г
Твёрдый сыр
200 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез
по вкусу
Приготовление
- 1․
Сварите филе куриной грудки примерно за 20 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить куриную грудку - 2․
Разогрейте в сковороде масло. Мелко порубите лук. Обжарьте до прозрачности.
- 3․
Нарежьте грибы ломтиками. Добавьте к луку и готовьте, пока не выпарится жидкость.
- 4․
Нарежьте курицу и ананасы на маленькие кусочки. Натрите очищенные яйца и сыр.
- 5․
Выложите в миску или порционные ёмкости слоями грибы с луком, курицу и сыр. Слои солите, перчите и промазывайте майонезом.
- 6․
Сверху покройте салат яйцами и ананасами. Уберите в холодильник на 1 час.
