4 ч.

Слоёный салат с грибами, курицей и корейской морковью

Name: Слоёный салат с грибами, курицей и корейской морковью
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 6 штук; Растительное масло 3 ст. ложки; Свежие шампиньоны 400 г; Куриная грудка копчёная 300 г; Солёные огурцы 200 г; Болгарские перцы 2–3 штуки; Морковь по-корейски 250 г; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Солёные огурцы и морковь придают салату пикантный вкус, а болгарский перец освежает блюдо.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

6 штук

Растительное масло

3 ст. ложки

Свежие шампиньоны

400 г

Куриная грудка копчёная

300 г

Солёные огурцы

200 г

Болгарские перцы

2–3 штуки

Морковь по-корейски

250 г

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Натрите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте грибы, помешивая, пока не выпарится жидкость. Остудите.
3․
Нарежьте на небольшие кусочки курицу, огурцы и болгарские перцы.
4․
Выложите в миску или форму для салата курицу, огурцы, морковь, яйца и грибы слоями. Ингредиенты промазывайте майонезом, солите и перчите.
5․
Сверху украсьте салат болгарским перцем. Уберите в холодильник на 1–2 часа.