Слоёный салат со шпротами
Простой и сытный салат будет смотреться эффектно, если подать его порционно и украсить рыбой.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
2–3 штуки
1–2 штуки
4 штуки
1 штука
200–300 г
100–150 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и морковь отварите за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковьШаг 2
Измельчите лук. Если он сильно горчит, залейте ледяной водой и оставьте на 20–30 минут. После слейте жидкость и подсушите лук.
Шаг 3
Нарежьте картошку, морковь и белки небольшими кусочками. Шпроты разломайте на небольшие кусочки. Желтки натрите на крупной тёрке.
Несколько целых рыбок оставьте для украшения.Шаг 4
В порционную посуду выложите картошку, лук, шпроты, горошек, белки. Каждый слой, кроме лукового, слегка смазывайте майонезом.
Шаг 5
Посыпьте салат тёртыми желтками и украсьте шпротами.
