1 ч.

Слоёный салат со шпротами

Name: Слоёный салат со шпротами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 2–3 штуки; Морковь 1–2 штуки; Яйца 4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Шпроты 200–300 г; Консервированный горошек 100–150 г; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой и сытный салат будет смотреться эффектно, если подать его порционно и украсить рыбой.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1–2 штуки

4 штуки

1 штука

200–300 г

Консервированный горошек

100–150 г

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и морковь отварите за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку Как и сколько варить морковь
Шаг 2
Измельчите лук. Если он сильно горчит, залейте ледяной водой и оставьте на 20–30 минут. После слейте жидкость и подсушите лук.
Шаг 3
Нарежьте картошку, морковь и белки небольшими кусочками. Шпроты разломайте на небольшие кусочки. Желтки натрите на крупной тёрке.
Несколько целых рыбок оставьте для украшения.
Шаг 4
В порционную посуду выложите картошку, лук, шпроты, горошек, белки. Каждый слой, кроме лукового, слегка смазывайте майонезом.
Шаг 5
Посыпьте салат тёртыми желтками и украсьте шпротами.