Соевое мясо с овощами в духовке
Веганское блюдо с брокколи, зелёным горошком и морковью.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Соевое мясо
120 г
Брокколи
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Морковь
1 штука
Свежий или замороженный зелёный горошек
200 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Петрушка свежая
по вкусу
Приготовление
- 1․
Замочите соевое мясо в кипятке на 30 минут, а затем слейте жидкость.
- 2․
Разберите брокколи на соцветия. Измельчите чеснок. Натрите морковь.
- 3․
Разогрейте духовку до 220 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
- 4․
Соедините в форме соевое мясо, брокколи, морковь, чеснок и горошек. Посолите и поперчите. Полейте маслом.
- 5․
Запекайте блюдо 10 минут, перемешайте и готовьте ещё столько же. Перед подачей посыпьте петрушкой.