1 ч. 10 мин.

Соевое мясо с овощами в духовке

Name: Соевое мясо с овощами в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Соевое мясо 120 г; Брокколи 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 штука; Свежий или замороженный зелёный горошек 200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Петрушка свежая по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Веганское блюдо с брокколи, зелёным горошком и морковью.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

1 штука

3 зубчика

1 штука

Свежий или замороженный зелёный горошек

200 г

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Замочите соевое мясо в кипятке на 30 минут, а затем слейте жидкость.
Шаг 2
Разберите брокколи на соцветия. Измельчите чеснок. Натрите морковь.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
Шаг 4
Соедините в форме соевое мясо, брокколи, морковь, чеснок и горошек. Посолите и поперчите. Полейте маслом.
Шаг 5
Запекайте блюдо 10 минут, перемешайте и готовьте ещё столько же. Перед подачей посыпьте петрушкой.