Сок из облепихи на зиму
Если у вас есть соковыжималка, обязательно приготовьте такой напиток. Он получается ароматным, сладким, с приятной лёгкой кислинкой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Облепиха
5 кг
Вода
2 л
Сахар
2 кг
Приготовление
- 1․
Пропустите ягоды через соковыжималку.
- 2․
Жмых отожмите через марлю, сложенную в несколько слоёв. Затем процедите и соедините с соком.
Постарайтесь, чтобы в жидкости не осталось жмыха. - 3․
В кастрюлю влейте воду и всыпьте сахар. Помешивая, варите, пока сахар не растворится.
- 4․
Добавьте сок и доведите до кипения. Готовьте, несколько минут, снимая пену.
- 5․
Процедите напиток, разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
- 6․
Переверните и укутайте их. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в тёмное прохладное место.