Рецепт суфле из смородины — лёгкий летний десерт на 48 калорий
Воздушная сладость, которую можно готовить круглый год из замороженных плодов. Но вкуснее всего будет летом из собственного урожая или с рынка по адекватной цене.
Этот вариант без сахара, но его можно спокойно добавить вместо подсластителя. Единственное — количество калорий на 100 г будет уже другим.
Рецепт хорош тем, что занимает всего 15 минут активного времени.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Смородину переберите, удалите веточки и другие лишние элементы, ополосните водой.
Шаг 2
Выложите ягоды в сковороду или сотейник с толстым дном, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 3
Переложите ягоды вместе с водой в глубокую миску, добавьте быстрорастворимый желатин, подсластитель и греческий йогурт.
Шаг 4
Пробейте содержимое миски погружным блендером до однородности и перелейте массу в стеклянный контейнер.
Шаг 5
Накройте крышкой или пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше — на ночь.
Шаг 6
Подавайте, нарезав аккуратными квадратиками.
