Тушёная курица под тестом
Когда я готовлю курицу по этому рецепту, все просят добавку! Это действительно очень вкусно — макать румяные кусочки теста в нежный сливочный соус. Лук и сельдерей — удачное пикантное сочетание. Но вы можете фантазировать и положить свои любимые овощи и специи.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
2–3 штуки
¹⁄₂ пучка
20 мл
200 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Курицу порежьте на небольшие кубики. Обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 2
Добавьте мелко порезанный сельдерей и зелёный лук. Готовьте ещё несколько минут. Влейте сливки. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Выложите курицу в форму для запекания. Слоёное тесто раскатайте по размерам формы. Накройте мясо пластом. Проколите его в нескольких местах, чтобы выходил пар.
Шаг 4
Смажьте тесто желтком. Запекайте курицу в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
Ещё больше вкусных и необычных блюд из куриной грудки — в подборке рецептов от Burning Hut.
