40 мин.

Куриное филе, запечённое под сырно-яичной шапкой

Name: Куриное филе, запечённое под сырно-яичной шапкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Куриное филе 400 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Помидоры 1–2 штуки; Твёрдый сыр 70 г; Яйцо 2 штуки; Майонез 3–4 ст. ложки; Зернистая горчица 2 ч. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Курица под слоем овощей и сыра с пикантной горчицей получается очень нежной и аппетитной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 ст. ложки

400 г

по вкусу

по вкусу

1–2 штуки

70 г

2 штуки

3–4 ст. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета за 3–4 минуты.
Шаг 3
Куриное филе отбейте в тонкие пласты и посыпьте солью и перцем с двух сторон. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4
Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с яйцами, майонезом и горчицей до однородности.
Шаг 5
Поместите филе на противень, сверху разложите жареный лук и помидоры.
Шаг 6
Толстым слоем выложите сырную массу на филе. Выпекайте курицу 15–20 минут до золотистого цвета.