Тыква, фаршированная мясом и рисом

Приготовление

1. 1․

   Рис отварите до готовности. Измельчите лук и за 5 минут обжарьте в масле.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. 2․

   Добавьте к луку фарш, перемешайте и готовьте ещё столько же.

3. 3․

   Посолите, поперчите, посыпьте тмином, корицей, кориандром и оставьте сковороду на огне ещё на 1 минуту.

4. 4․

   Добавьте к мясу рис, измельчённые помидоры и рубленную петрушку. Обжаривайте 5 минут, после снимите с огня.

   Если начинка получается очень сухой, добавьте немного воды.
5. 5․

   У тыквы срежьте верхушку, ложкой выскоблите из середины семечки и мякоть, которая их окружает. Внутрь переложите начинку.

6. 6․

   Поместите тыкву на застеленный фольгой противень и накройте срезанной крышкой. Запекайте примерно 2 часа при температуре 160 °С.