Простой пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Чтобы сделать этот пирог, не придётся возиться с тестом. Просто сделайте мясную начинку, заверните в лаваш, добавьте заливку и запеките в духовке. Получится хрустящая выпечка с большим количеством сочной начинки и румяной корочкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Лаваш разрежьте на крупные широкие полоски.
- 2․
Измельчите лук и чеснок. Смешайте с фаршем, 2 яйцами, солью, чёрным перцем и паприкой. Можно добавить рубленую зелень или другие специи.
- 3․
Выложите фарш на длинные края полосок из лаваша, скрутите в трубочки.
- 4․
Плотно выложите трубочки в форму по кругу так, чтобы получилась спираль. Начинайте с краёв и двигайтесь к центру.
- 5․
Взбейте венчиком 2 яйца, сметану и соль. Добавьте тёртый сыр.
- 6․
Залейте сырной массой улитку из лаваша.
- 7․
Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 35–40 минут.
