Борек с мясом из теста фило
Этот восточный пирог с тончайшими слоями хрустящего теста и пряной мясной начинкой получится у каждого.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Фарш обжарьте на сухой сковороде до коричневой корочки.
Шаг 2
Добавьте в сковороду лук, соль, перец и паприку, перемешайте и жарьте 5–6 минут.
Шаг 3
Добавьте в сковороду томатную пасту, жарьте ещё 2–3 минуты. Готовую начинку полностью остудите.
Шаг 4
Круглую форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 °С.
Шаг 5
Растопите сливочное масло. Тесто разрежьте на большие прямоугольники и сложите в стопки по 2–3 листа.
Шаг 6
На край листов выложите начинку, сверните их в плотные рулеты. Выложите рулеты в виде спирали в форму.
Шаг 7
Смажьте пирог сливочным маслом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой духовке 30 минут до золотистого цвета.
