Борек с мясом из теста фило
1 ч.

Борек с мясом из теста фило

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Этот восточный пирог с тончайшими слоями хрустящего теста и пряной мясной начинкой получится у каждого.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Лук
1 штука
Фарш
800 г
Соль
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
1 ч. ложка
Паприка
1 ч. ложка
Томатная паста
2 ст. ложки
Сливочное масло
3 ст. ложки
Тесто фило
300 г
Кунжут
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Фарш обжарьте на сухой сковороде до коричневой корочки.

  2. 2․

    Добавьте в сковороду лук, соль, перец и паприку, перемешайте и жарьте 5–6 минут.

  3. 3․

    Добавьте в сковороду томатную пасту, жарьте ещё 2–3 минуты. Готовую начинку полностью остудите.

  4. 4․

    Круглую форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 °С.

  5. 5․

    Растопите сливочное масло. Тесто разрежьте на большие прямоугольники и сложите в стопки по 2–3 листа.

  6. 6․

    На край листов выложите начинку, сверните их в плотные рулеты. Выложите рулеты в виде спирали в форму.

  7. 7․

    Смажьте пирог сливочным маслом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой духовке 30 минут до золотистого цвета.

Обложка: OlgaBombologna / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Чай с сушёными яблоками и мелиссой
Чай с сушёными яблоками и мелиссой
Фруктовый чай с пряностями
Фруктовый чай с пряностями
Ароматный шоколадный чай, который поднимет настроение
Ароматный шоколадный чай, который поднимет настроение
Чай с имбирём, кардамоном и молоком
Чай с имбирём, кардамоном и молоком
Показать ещё

Похожие рецепты

Баница — болгарский пирог с сыром
Баница — болгарский пирог с сыром
Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой
Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой
Пирог с курицей и картошкой
Пирог с курицей и картошкой
Пирог из слоёного теста с фаршем и голубым сыром
Пирог из слоёного теста с фаршем и голубым сыром
Показать ещё