Турецкий пирог со шпинатом и сыром
1 ч. 10 мин.

Турецкий пирог со шпинатом и сыром

Избранное

Бурек из хрустящего теста фило со свежей зеленью, солоноватой фетой и нежной моцареллой.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свежий шпинат
200 г
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
1 ст. ложка
Фета
200 г
Моцарелла
150 г
Яйца
2 штуки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Тесто фило
10 листов
Сливочное масло
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 150 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Порубите шпинат и измельчите чеснок. Готовьте в сковороде на оливковом масле 5 минут. Слейте образовавшуюся жидкость и слегка остудите.

  3. 3․

    Покрошите фету и натрите моцареллу на крупной тёрке. Смешайте сыры со шпинатом. Добавьте взбитые вилкой яйца. Поперчите.

  4. 4․

    Промажьте 2 листа теста фило растопленным сливочным маслом и положите друг на друга.

  5. 5․

    Выложите на край с длинной стороны порцию начинки. Сверните в рулет. Таким же образом соберите ещё 4 заготовки.

  6. 6․

    Скрутите первый рулет спиралью и положите на противень. Оберните его остальными.

  7. 7․

    Смажьте пирог снаружи оставшимся маслом. Выпекайте около 30 минут до румяности.

Обложка: Esin Deniz / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Осетинский пирог с сыром и шпинатом
Осетинский пирог с сыром и шпинатом
Спанакопита — греческий пирог с сыром и шпинатом
Спанакопита — греческий пирог с сыром и шпинатом
Простой сырный пирог с яйцами и шпинатом
Простой сырный пирог с яйцами и шпинатом
Хачапури со шпинатом
Хачапури со шпинатом
Показать ещё
Комментарии
גלי
16.06.24 22:45
Как скручивать тесто не поняла
Elena Erel
28.06.24 23:00
Собрать в "улитку", первый рулетик на противень, следующий как продолжение и т. д...
Что вы могли пропустить
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0