Универсальный соус дзадзики
Лучшего дипа для хлеба и запечённых овощей не найти. Кроме того, соус дзадзики — классическое дополнение к блюдам из мяса (особенно баранины) и рыбы.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Огурец крупный
1 штука
Цедра лимона
1/2 штуки
Греческий йогурт
200 г
Укроп
1 пучок
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Огурец натрите на мелкой тёрке и отожмите. Из половинки лимона извлеките цедру.
- 2․
Смешайте йогурт с огурцом, измельчённым укропом и цедрой. Добавьте в соус соль.