Ванильный раф от бариста Дмитрия Маурина

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Дмитрий Маурин, бариста и основатель кофейни Espresso Season, в подкасте «Время есть» рассказал нам всё о кофе и поделился простым рецептом очень популярного напитка в его заведении.

От капучино раф отличается не только ванильным сахаром, но и методом взбивания: молоко не вливается в кофе, а взбивается вместе с ним.

Напиток отличается насыщенным, сливочным, сладким вкусом. Благодаря сливкам кофе получается нежнее обычного, а ваниль придаёт ему приятный аромат.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
5 минут
Активное

(требуется ваше участие)

5 минут
Количество порций
1

Ингредиенты

Приготовление

  1. Шаг 1

    Соедините все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2

    Нагрейте на плите в небольшой кастрюле до температуры 60°C. Перелейте во френч-пресс и взбейте до появления пенки.

    Если есть кофемашина, вместо нагревания в кастрюле взбейте напиток с помощью паровой трубки. Или используйте специальный взбиватель.
Обложка: aonip / Shutterstock / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию