Варенье из физалиса
Из ярких кисло-сладких ягод физалиса получается густое и ароматное варенье.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Физалис
1 кг
Вода
400 мл
Лимонный сок
2 ст. ложки
Сахар
1 кг
Приготовление
- 1․
Выложите в кастрюлю очищенный физалис, влейте воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите 15 минут, разминая ягоды лопаткой.
Вес ягод указан в очищенном виде. - 2․
Всыпьте сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 15 минут на слабом огне.
Если хотите получится более густое и однородное варенье, измельчите его погружным блендером и проварите ещё 5 минут. - 3․
Разлейте варенье из физалиса по стерилизованным банкам и закатайте.