Простое варенье из облепихи

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 540 минут

Ингредиенты

• Облепиха 1 кг
• Сахар 1¹⁄₂ кг

Способ приготовления

• Переберите ягоды от веточек и промойте.

• Выложите их в ёмкость для варки. Засыпьте песком.

• Оставьте на ночь или несколько часов, чтобы облепиха пустила сок.

• Поставьте на средний огонь и дождитесь, когда растворятся кристаллики сахара. При этом постоянно перемешивайте ягоды.

• Когда варенье закипит, убавьте огонь до минимума. Варите 15–20 минут, часто помешивая и снимая пенку.

• Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. Остывшие заготовки храните в тёмном прохладном месте.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов