Нежный десерт из облепихи с манкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Измельчите облепиху в блендере. Протрите через сито, застеленное марлей. У вас должно получиться около 500 мл жидкости.

   Можно использовать готовый сок без сахара.

2. Шаг 2

   Соедините получившийся сок с сахаром и манкой в кастрюле. Нагревайте, постоянно помешивая, до кипения.

3. Шаг 3

   Не переставая мешать, варите массу, пока она не загустеет.

4. Шаг 4

   Затем взбивайте десерт миксером 5–10 минут. В процессе он должен остыть.

5. Шаг 5

   Разложите мусс по креманкам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа.