1 ч.

Пирог с облепихой и яблоками

Name: Пирог с облепихой и яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 100 г + для посыпки; Соль 1 щепотка; Растительное масло 100 мл; Мука 180 г + для посыпки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Молотая корица ¹⁄₂ ч. ложки; Облепиха 150 г; Сливочное масло 1 кусочек; Небольшие яблоки 2–4 штуки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

От этой выпечки так и веет теплом и уютом. Дополните её чашкой горячего чая, и день сразу станет лучше.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

100 г + для посыпки

1 щепотка

100 мл

180 г + для посыпки

1 ч. ложка

¹⁄₂ ч. ложки

150 г

1 кусочек

2–4 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Миксером хорошенько взбейте яйца с сахаром и солью.
Масса должна побелеть, а песок — раствориться.
Шаг 2
Влейте растительное масло и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Просейте муку вместе с разрыхлителем и корицей и смешайте с яичной массой.
Тесто должно получиться довольно густым.
Шаг 4
Аккуратно введите в тесто половину ягод.
Шаг 5
Смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите туда тесто.
Шаг 6
Яблоки очистите от кожуры. Разрежьте каждое пополам или на три части. Удалите сердцевины.
Шаг 7
На каждом кусочке фрукта сделайте несколько надрезов. Вдавите яблоки в тесто разрезами вверх.
Шаг 8
Посыпьте оставшейся облепихой и сахаром.
Шаг 9
Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 40 минут.