Варенье из малины и земляники

Приготовление

1. Шаг 1

   Ягоды промойте. Часть выложите в кастрюлю и посыпьте сахаром. Продолжайте выкладывать ягодные слои, пересыпая песком, пока не используете всю малину и землянику.

   На этом шаге используйте только половину сахара.

2. Шаг 2

   Оставьте на 10–12 часов.

3. Шаг 3

   Аккуратно перемешайте ягоды с оставшимся сахаром и поставьте на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения.

4. Шаг 4

   Убавьте огонь до небольшого и варите 5 минут. Периодически помешивайте и снимайте пену. Снимите с плиты и полностью остудите.

5. Шаг 5

   Остывшее варенье вновь доведите до кипения и проварите ещё 5 минут.

6. Шаг 6

   Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам. Закатайте крышками.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

7. Шаг 7

   Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.