Хреновина на зиму с варкой
У этого простого соуса очень насыщенный вкус. Его остроту можно регулировать, добавляя немного больше или меньше чеснока и хрена.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Помидоры
1 кг
Корень хрена
100 г
Чеснок
100 г
Соль
2 ч. ложки
Сахар
1 ч. ложка
Приготовление
- 1․
Крупно нарежьте помидоры и хрен. Пропустите их и чеснок через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
- 2․
Перелейте подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Добавьте соль и сахар.
- 3․
Доведите соус до кипения. Варите, помешивая, 10 минут.
- 4․
Разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе.