Потрясающая закуска к вину: хрустящие тарталетки с сыром, яблоками и орешками

Разрежьте листья фило поперёк пополам, затем сложите друг на друга. Должен получиться пласт из шести слоёв. Разрежьте его на шесть равных квадратов.

Сбрызните форму для кексом маслом. В каждую выемку уложите квадрат теста так, чтобы получились корзинки.

Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 13–15 минут. Тарталетки должны подрумяниться. Следите, чтобы они не подгорели.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Слегка притушите их с мёдом и розмарином.

Измельчите сыр и орехи. Смешайте с яблоками.

Наполните тарталетки начинкой. Можно подавать закуску тёплой или остывшей.