Классический хумус с тахини
Приготовление хумуса хоть и растягивается не на один час, но много усилий не требует. Попробуйте дополнить им свои любимые овощи.
Время приготовления
Общее
2 ч. 5 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Лимон
½ штуки
Варёный нут
250 г
Тахини
4 ст. ложки
Молотый кумин
1 ч. ложка
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
5 ст. ложек
Приготовление
- 1․
Выжмите сок из лимона.
- 2․
Взбейте сок вместе с нутом, тахини, кумином, чесноком и маслом в пюре.
Если хотите добавить текстурного разнообразия, то можно оставить некоторые кусочки нута неизмельчёнными.
