Классический хумус с тахини

Приготовление хумуса хоть и растягивается не на один час, но много усилий не требует. Попробуйте дополнить им свои любимые овощи.
Классический хумус с тахини
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 1 порции
  • Время приготовления: 120 минут
  • Время подготовки: 5 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 125 минут

Ингредиенты

  • Нут 250 г
  • Тахини 4 ст. ложки
  • Молотый кумин 1 ч. ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон ½ штуки
  • Растительное масло 5 ст. ложек

Способ приготовления

  • Промойте нут под прохладной проточной водой. Затем отварите.

    Как варить нут правильно

  • Выжмите сок из половинки лимона. Взбейте его вместе с готовым основным ингредиентом, а также с тахини, кумином, чесноком и маслом в пюре.

    Если хотите добавить текстурного разнообразия, то можно оставить некоторые кусочки нута неизмельчёнными.

Закуски Восточная кухня
5.0 3