Запеканка с рыбой, макаронами и брокколи

Приготовление

1. 1․

   Макароны отварите примерно за 10 минут, брокколи — за 3–4 минуты.

   Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
2. 2․

   Рыбу нарежьте порционными кусочками, лук измельчите.

3. 3․

   В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте рыбу и готовьте всё вместе ещё несколько минут. Слегка посолите.

4. 4․

   Выложите рыбу, макароны и брокколи в смазанную маслом форму.

5. 5․

   Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Засыпьте муку и помешивайте ещё минуту-полторы.

6. 6․

   Постоянно помешивая, влейте молоко тонкой струйкой и слегка посолите. Готовьте соус ещё 4–5 минут, продолжая помешивать.

7. 7․

   Залейте макароны, рыбу и брокколи соусом. Посыпьте крупно натёртым сыром.

8. 8․

   Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25 минут.