Желе из мандаринов
Если вы хотите завершить ужин лёгким десертом, приготовьте это освежающее фруктовое желе. Имбирный эль придаст ему едва уловимую терпкую нотку, отлично подчёркивающую вкус цитрусов.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Желатин залейте тёплой водой и оставьте на 10–15 минут. Отложите 1–2 мандарина, из остальных фруктов выжмите 150 мл сока и процедите его.
Шаг 2
Соедините в кастрюле мандариновый сок, имбирный эль и сахар. Помешивая, нагрейте смесь до растворения песка, затем снимите с огня.
Имбирный эль можно заменить на тоник или не сильно сладкий лимонад с цитрусовым вкусом.
Шаг 3
Не доводя до кипения, нагрейте желатин на небольшом огне или в микроволновке до растворения гранул.
Шаг 4
Влейте желатин к соку, перемешайте. Оставшиеся мандарины очистите, выложите несколько долек в порционные формы.
Шаг 5
Залейте мандарины соком. Уберите желе в холодильник на 4–6 часов.
