Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЕдаСоветы
29 января 2014

Как спасти слишком горький кофе

Кофе получился слишком горький? Не торопитесь выливать его, есть способ исправить это.
Фото автора Ия Зорина
Ия Зорина

Медицинский автор Лайфхакера, атлет

Как спасти слишком горький кофе

Варить вкусный кофе — это умение, которое приходит со временем. Пока вы подберете правильное количество кофе и воды, время варки и прочие мелочи, придется выпить не одну кружку слишком крепкого, горького кофе.

Хорошо, что есть способ, который поможет кофеманам исправить слишком горький напиток и наслаждаться его вкусом, даже если не угадали с пропорциями.

Если вы подобрали идеальное количество воды и кофе дома, это не значит, что в офисе у вас получится такой же идеальный вкус. Разные виды кофе, разные кофе-машины — всё это влияет на его вкус, и что может быть печальнее, чем полный кофейник с напитком, слишком горьким, чтобы пить?

Если у вас нет времени выливать и готовить новый, или просто жаба душит вылить столько кофе, можно сделать по-другому — насыпать щепотку соли.

Чтобы устранить горький вкус кофе, нужно добавить в напиток щепотку соли.

Ионы натрия устраняют горький вкус, и в некоторых странах, например, Норвегии, Турции, Венгрии пить кофе с солью — это традиция.

Конечно, если вы сварили отвратный кофе, соль не сделает его превосходным, но вы хотя бы сможете его пить, не морщась.

Вообще, горечь обязательно присутствует в натуральном кофе, но если варить его при температурах, близких к кипению и накрывать крышкой, горечь будет чувствоваться сильнее, потому что она выветривается в последнюю очередь. Поэтому в кофеварках обычно получается горький напиток, и немного соли ему не повредит.

Вы можете добавлять соль в чашку, если уже испортили напиток, или насыпать немного соли в воду перед тем, как варить кофе и посмотреть, как изменится вкус.

Обложка: Hadrian/Shutterstock.com
Источник: Food-hacks.wonderhowto.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Новинка Xiaomi 17 появилась со скидкой 37% на AliExpress

Новинка Xiaomi 17 появилась со скидкой 37% на AliExpress

Забираем яркие резиновые сапоги и бежим прыгать по лужам

Забираем яркие резиновые сапоги и бежим прыгать по лужам

Умные часы Honor Watch 5

Надо брать: смарт-часы Honor Watch 5 со скидкой 39% на AliExpress

Как максимально сэкономить на AliExpress в марте

Как максимально сэкономить на AliExpress в марте

Кроссовки от Baasploa, в которых нестрашно наступить в лужу и попасть под дождь

Кроссовки от Baasploa, в которых нестрашно наступить в лужу и попасть под дождь

15 товаров, чтобы почувствовать себя героиней «Бриджертонов»

15 товаров, чтобы почувствовать себя героиней «Бриджертонов»

Мини-ПК от GenMachine

Надо брать: недорогой мини-ПК с Ryzen для работы и развлечений

15 tovarov s AliExpress, kotorye pora kupit' iz-za skidok do 74%

15 товаров с AliExpress, которые пора купить из-за скидок до 74%

Это интересно
Полезные подарки на 8 Марта: 3 пылесоса от Dreame со скидкой до 20 000 рублей

Полезные подарки на 8 Марта: 3 пылесоса от Dreame со скидкой до 20 000 рублей

Реклама
Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Куда поехать за классным сувениром: 7 точек Золотого кольца с удивительными народными промыслами

Куда поехать за классным сувениром: 7 точек Золотого кольца с удивительными народными промыслами

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Комментарии
Nikita
29.01.14 15:15
Мне больше нравится вариант добавить каплю молока.
Алексей Булава
31.01.14 15:45
Соль, как мне кажется, слишком экзотично как-то))) Я лично в кофе, если он сильно горчит, добавляю дольку лимона. Лимон забирает лишнюю горечь и придают приятную кислинку.
Виталий И. Иванов
02.02.14 20:24
Горечь не аромат и она не может выветриваться. Чтобы кофе было стабильно вкусным, желательно приобретать кофеварку ощутимо дороже изображённой на фото. Которая варит кофе одним нажатием. Ну а соль действительно может улучшить вкус кофе, смягчив его, а также усилив аромат. Кофе при этом не становится солёным, оно делается скорее слегка сладковатым.
Эдуард Галеев
03.02.14 11:41
Щепотка соли!!!?? Несколько крупинок, уже дадут мягкость и объём.
Виталий И. Иванов
03.02.14 13:23
О да, Эдуард, конечно же, несколько крупинок. :)
Архип Коза
16.09.14 15:38
Все хорошо, только "...придется выпить НЕ одну кружку..." правильно будет.
Больше интересных рецептов
Что приготовить из слоёного теста: пироги, булочки, круассаны и даже бургеры
Что приготовить из слоёного теста: пироги, булочки, круассаны и даже бургеры
0
12:00
Еда
Еда
55 лёгких и вкусных салатов с пекинской капустой
55 лёгких и вкусных салатов с пекинской капустой
Вчера
Еда
Еда
Как приготовить рыбу в духовке вкусно и просто
Как приготовить рыбу в духовке вкусно и просто
2 марта
Еда
Еда
Большая подборка пирогов на любой вкус: лучшие рецепты
Большая подборка пирогов на любой вкус: лучшие рецепты
0
1 марта
Еда
Еда
Вкусная и сочная лазанья болоньезе как в итальянском ресторане
Вкусная и сочная лазанья болоньезе как в итальянском ресторане
28 февраля
«Горящая изба»
Еда
30 рецептов нежных и вкусных манников
30 рецептов нежных и вкусных манников
28 февраля
Еда
Еда
17 простых рецептов для аэрогриля
17 простых рецептов для аэрогриля
27 февраля
«Горящая изба»
Еда
Что приготовить из лаваша: рулеты, пироги, торты и многое другое
Что приготовить из лаваша: рулеты, пироги, торты и многое другое
27 февраля
Еда
Еда
Как хранить бананы правильно
Как хранить бананы правильно
0
26 февраля
Еда
Ликбез
Самые вкусные каши для идеального завтрака
Самые вкусные каши для идеального завтрака
26 февраля
Еда
Еда
Что приготовить на завтрак: большая коллекция рецептов на любой вкус
Что приготовить на завтрак: большая коллекция рецептов на любой вкус
0
25 февраля
Еда
Еда
Что приготовить из риса: рецепты салатов, супов, вторых блюд и не только
Что приготовить из риса: рецепты салатов, супов, вторых блюд и не только
24 февраля
Еда
Еда
Большая коллекция мясных салатов на любой вкус
Большая коллекция мясных салатов на любой вкус
23 февраля
Еда
Еда
10 способов красиво и необычно завернуть блины с начинкой
10 способов красиво и необычно завернуть блины с начинкой
22 февраля
«Горящая изба»
Еда
Бесподобные шоколадные торты, которые легко приготовить дома
Бесподобные шоколадные торты, которые легко приготовить дома
22 февраля
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Vit7 минут назад

+1 / 0

Просто быстро и очень вкусно
Жареная капуста на сковороде
Аватар автора комментария
Анастасия Наумцева50 минут назад

0 / 0

Спасибо, исправили
Как Козловский разговаривает с колонкой в сериале «Люся»
Аватар автора комментария
Horugvi1 час назад

0 / 0

и макса
Unihertz показала Titan 2 Elite — кнопочный мини-смартфон в стиле BlackBerry
Аватар автора комментария
Horugvi1 час назад

0 / 0

Энн Хэтэуэй, наверное, тоже. Но какое это имеет значение? Все эти станиславские, методы и пр. всего лишь попытка повысить статус, в целом, довольно незамысловатого актерского ремесла. Хорошим артистом может стать человек, не прошедший абсолютно никакого обучения и подготовки. Причем, с первой же попытки. Не думаю, что такое прокатило бы у плотников, ювелиров или даже, прости господи, фотографов.
Энн Хэтэуэй не выходила из образа на съёмках «Одиссеи» Нолана — даже во время трёхдневных перерывов
Где взять деньги на бизнес в 2026 году: памятка для предпринимателей

Где взять деньги на бизнес в 2026 году: памятка для предпринимателей

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторовО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях