Жареная капуста на сковороде
По этому рецепту капуста на сковороде с луком получается именно жареной, а не тушёной.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
¼ кочана
1 штука
3–4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нашинкуйте капусту не слишком крупно. Мелко нарежьте лук.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Закиньте лук и обжарьте до лёгкого золотистого оттенка.
Шаг 3
Всыпьте капусту. Часто помешивая, готовьте на среднем огне без крышки около 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. Жарьте ещё 15–20 минут. Капуста должна стать очень румяной и мягкой.
