40 мин.

Жареная капуста на сковороде

Name: Жареная капуста на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Белокочанная капуста ¼ кочана; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По этому рецепту капуста на сковороде с луком получается именно жареной, а не тушёной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

¼ кочана

1 штука

3–4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нашинкуйте капусту не слишком крупно. Мелко нарежьте лук.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Закиньте лук и обжарьте до лёгкого золотистого оттенка.
Шаг 3
Всыпьте капусту. Часто помешивая, готовьте на среднем огне без крышки около 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. Жарьте ещё 15–20 минут. Капуста должна стать очень румяной и мягкой.