45 мин.

Тушёная капуста с грибами

Name: Тушёная капуста с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук 2 шутки; Растительное масло 2 ст. ложки; Капуста 800 г; Морковь 1 штука; Опята 300 г; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Томатная паста 1 ст. ложка; Вода 200 мл

Опята отлично дополняют классическое блюдо, делая его ещё вкуснее, сытнее и ароматнее.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Лук

2 шутки

Растительное масло

2 ст. ложки

Капуста

800 г

Морковь

1 штука

Опята

300 г

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Томатная паста

1 ст. ложка

Вода

200 мл

Приготовление

1․
Лук измельчите и обжарьте в масле за 5–7 минут.
2․
Добавьте к луку нашинкованную капусту, не крупно нарезанную морковь и грибы.
3․
Посолите, приправьте специями и перемешайте.
4․
Томатную пасту растворите в воде и влейте в сковороду.
5․
Тушите капусту с опятами на небольшом огне под крышкой примерно полчаса.

Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях