Правда ли энергетики могут навредить здоровью

Статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

Что входит в состав энергетиков

Главный компонент любого энергетика — кофеин. Это вещество оказывает стимулирующий эффект на нервную систему, обеспечивает бодрость и улучшает концентрацию.

В зависимости от бренда в большой банке энергетика (∼ 450 мл) содержится около 150 мг кофеина (70–240 мг). Это примерно в два раза больше, чем в стакане сваренного кофе.

Чаще всего такие напитки довольно сладкие. Большая банка содержит от 54 до 62 г сахара, хотя есть и низкокалорийные варианты с подсластителями.

Кроме того, производители дополняют энергетики другими компонентами вроде растительных экстрактов и витаминов. Нередко в составе можно увидеть таурин, витамин B, женьшень, гуарану, йерба мате, йохимбе, креатин, гингко билоба, горький апельсин.

Эти вещества призваны обеспечить дополнительный стимулирующий эффект, но нельзя точно сказать, справляются ли они со своей задачей. Исследования, посвящённые таким добавкам, не учитывают их сочетание с другими компонентами энергетика, а производители не всегда указывают количество стимуляторов в своих формулах.

Какой вред могут нанести энергетики

Сочетание большого количества кофеина и сахара может ударить по здоровью разных систем и органов.

Нарушить работу сердца

За счёт кофеина и других стимуляторов энергетики повышают частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Чрезмерное употребление таких напитков может вызвать аритмию и даже привести к остановке сердца.

При этом совсем не обязательно уже иметь проблемы с работой органов. В одном исследовании заметили, что из 17 человек, пострадавших от употребления энергетиков, только у одного была патология сердечно‑сосудистой системы, остальные же были здоровы.

Бодрящие напитки могут навредить и совсем молодым людям. Например, был описан случай фибрилляции предсердий у двух здоровых юношей 14 и 16 лет.

Помимо острых случаев, энергетики также могут навредить сердцу в долгосрочной перспективе. Учёные обнаружили, что потребление бодрящих напитков может снизить функцию эндотелия сосудов и стимулировать склеивание тромбоцитов. В перспективе это увеличивает риск возникновения тромбов.

Негативно сказаться на нервной системе

Выпив несколько банок энергетика за короткий промежуток времени, можно заработать кофеиновую интоксикацию. Её симптомы включают тревожность, бессонницу, тахикардию, расстройства пищеварительного тракта, тремор, мышечные судороги и беспокойство.

За счёт чрезмерной стимуляции коры головного мозга высокие дозы кофеина также могут стать причиной хронических головных болей.

Более того, в одном исследовании обнаружили, что сочетание кофеина, таурина и гуараны, которое нередко встречается в энергетических напитках, способно оказывать токсическое действие на мозг и нарушать работу нервных клеток. Правда, эксперимент проводился не на живых людях, а «в пробирке» — на клетках, сходных с нейронами.

Что касается реальной жизни, энергетики особенно опасны для подростков. В одном исследовании обнаружили прямую связь между употреблением кофеина и расстройствами поведения у молодых людей 15–16 лет.

Привести к набору веса

Поскольку энергетики содержат много сахара, чрезмерное употребление увеличивает риск ожирения и развития диабета второго типа.

По этой же причине бодрящие напитки могут снизить разнообразие полезных бактерий в тонком кишечнике, что также чревато набором лишнего веса и развитием метаболического синдрома.

Навредить печени

В умеренных количествах энергетики не вредят печени, но, если переборщить с ними или добавить алкоголь, главный фильтр организма может не справиться.

Например, был описан случай, когда после двухнедельного потребления 10 банок в день женщина поступила в больницу с желтухой, болью в животе и повышенными ферментами печени. Врачи посчитали, что ключевым фактором стало чрезмерное количество витамина B3, который содержится в энергетиках и в больших дозах обладает гепатотоксичностью.

Ещё один случай отметили в докладе о 36‑летнем мужчине, который на протяжении года выпивал по три банки низкокалорийного энергетика. Правда, он употреблял ещё и немало алкоголя, так что удар был сразу по двум фронтам.

Вызвать обезвоживание и навредить почкам

Энергетики нередко используют во время спортивных мероприятий, поскольку кофеин может улучшить показатели атлетов. В то же время этот стимулятор увеличивает количество выделяемой мочи и натрия, что может привести к обезвоживанию и дефициту электролитов.

Поэтому не стоит пить энергетики во время длительных физнагрузок, особенно в жарких условиях.

Если же потреблять такие напитки в неразумно больших количествах, можно навредить почкам. Так, один сорокалетний мужчина пивший по 6–7 больших банок известного энергетика в день, через две недели такого режима поступил в больницу с острой почечной недостаточностью.

Испортить зубную эмаль

За счёт высокой кислотности и большого количества сахара энергетические напитки плохо влияют на зубную эмаль.

Два исследования с участием американских и шведских детей и подростков подтвердили, что эрозия и кариес напрямую связаны с количеством сладких напитков в рационе, включая энергетики.

Сколько энергетиков можно пить, чтобы не навредить здоровью

Есть группы людей, которым лучше вообще отказаться от употребления таких напитков. К ним относятся дети и подростки, беременные женщины и пациенты с сердечно‑сосудистыми заболеваниями и диабетом.

Здоровым взрослым людям энергетик может навредить лишь при чрезмерном употреблении. Как правило, на этикетках дают рекомендацию не пить более одной банки в день, и это вполне оправданно по двум причинам:

1. Количество кофеина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует употреблять не больше 400 мг в сутки. В пересчёте на энергетики — не более двух больших банок, и то если это единственный источник этого стимулятора в рационе.
2. Количество сахара. ВОЗ рекомендует выстраивать рацион таким образом, чтобы сахар составлял не более 10% от общего количества калорий, а в идеале — не более 5%. При средней калорийности в 2 000 ккал в сутки это будет 50 и 25 г соответственно. Чтобы немного выйти за разрешённые границы, достаточно одной большой банки.

Таким образом, именно одна банка энергетика в день относительно безопасна для здоровья, но только если вы регулируете рацион с её учётом: не употребляете сладких продуктов и отказываетесь от других стимуляторов.

Если же вы пьёте бодрящий напиток через полчаса после утреннего кофе, а за обедом и не думаете отказываться от привычного десерта, энергетик заставит вас перебрать и с сахаром, и с кофеином и со временем может навредить организму.