Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
Reno5
тестовый пиксель
Задать вопрос
Свежее
Новости
Ответы
Покупки
Технологии
Здоровье
Стать богатым
Кино
Тесты
Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Свежее

Почему люди теряют память с возрастом и как этого избежать
Здоровье, 13:30
Выгодно: смарт-часы Xiaomi Mi Watch Lite за 3 814 рублей
Покупки, 13:15
Кто смог раскачать стартап: итоги конкурса Лайфхакера и Mastercard
Жизнь, 13:00
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, 12:36
Зум-дисморфия: почему рабочие видеочаты подрывают самооценку и как с этим справиться
Жизнь, 12:00
Выгодно: 65-дюймовый 4K-телевизор Philips с Android TV и Ambilight за 59 992 рубля вместо 74 990
Покупки, 11:52
Выгодно: Bluetooth-наушники Baseus D02 Pro за 1 868 рублей
Покупки, 11:31
13 фраз, которые отпугивают деньги
Стать богатым, 11:30
Инсайдер рассекретил «самый мощный Galaxy», который покажут на следующей неделе
Новости, 11:15
«Почта Банк» запустил к пятилетию всероссийский квест «Я люблю тебя, Россия!»
Пресс-релизы, 11:00
Вкусный сыр легко приготовить дома. Рассказываем, как это сделать
Еда, 10:30
И сгибается, и раздвигается: TCL показала уникальный смартфон-планшет Fold ‘n Roll
Новости, 10:15
10 необычных товаров из известных онлайн-магазинов
Покупки, 10:00
В приложении Spotify для ПК появилась загрузка альбомов для прослушивания офлайн
Новости, 9:20
ТЕСТ: Машина или вяленая рыба? Догадайтесь, что внутри посылки
Тесты, 9:00
«Брал куму, тот в шоке!»: угадайте товар с AliExpress по отзыву
Жизнь, вчера
Выгодно: 2 звуковые зубные щётки по цене 1
Покупки, вчера
Подкаст Лайфхакера: как сделать поездку в плацкартном вагоне комфортнее
Подкасты, вчера
6 быстрых, тонких и стильных ноутбуков c топовой начинкой на базе платформы Intel® Evo™
Технологии, вчера
8 дел, которые стоит выполнить до восьми утра
Вдохновение, вчера
«Мы не забудем друг о друге, даже когда станем старше»: две истории о долгой и крепкой дружбе
Один на один, вчера
Сможете заработать на бирже? Тест для тех, кто хочет начать инвестировать
Стать богатым, вчера
Лайфхаки: как почистить батареи, развить позитивное мышление и не утонуть в негативе
Подкасты, вчера
Universal Pictures выпустила новый трейлер фильма «Форсаж 9»
Новости, вчера
10 симптомов опухоли головного мозга, которые важно знать каждому
Ликбез, вчера
20 вопросов, на которые не смогли ответить знатоки «Что? Где? Когда?»
Отдых, вчера
Как хакеры крадут деньги через смартфон? Можно ли взломать робот-пылесос? 16 популярных вопросов эксперту по компьютерной безопасности
Ответы, вчера
Российский режиссёр снимет «Иронию судьбы» в Голливуде
Новости, вчера
Опрос: какой бизнес вы бы хотели открыть?
Новости, вчера
Как вырастить еду на подоконнике, если вы ничего в этом не понимаете
Burning Hut, вчера
Деменция, родственные узы и великий Энтони Хопкинс. Почему фильм «Отец» одновременно завораживает и пугает
Ликбез, вчера
Mastercard и 8 российских банков запускают NFC-брелоки для бесконтактной оплаты
Новости, вчера
Промокоды дня: актуальные скидки от «Связного», Quiksilver и NewBeautyBox
Покупки, вчера
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Reno5, вчера
Sony представила Xperia 10 III — смартфон среднего уровня с 5G и влагозащитой
Новости, вчера
Как снимать фильмы для широкой аудитории, сохраняя авторский стиль? Обсуждаем в подкасте «Смотритель»
Кино, вчера
Что носить девушкам тёплой весной и летом: 10 самых горячих трендов
Ликбез, вчера
Как выбрать самую быструю очередь в супермаркете
Советы, вчера
В PlayStation Store стартовала распродажа. Новую Call of Duty можно купить со скидкой 1 500 рублей
Новости, вчера
Цена дня: новый Poco X3 Pro за 17 960 рублей
Покупки, вчера
Всех уволят, я останусь: как не потерять работу в 2021 году
Работа и учёба, вчера
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Ликбез, вчера
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, вчера
Sony представила флагманский Xperia 1 III и «компактный» Xperia 5 III с камерами ZEISS
Новости, вчера
Что такое срочный рынок и стоит ли на нём торговать начинающему инвестору
Ликбез, вчера
Telegram запустил две новые веб-версии приложения
Новости, вчера
Почему постоянно хочется пить
Ликбез, вчера
Clubhouse для Android выйдет уже в мае
Новости, вчера
7 доказательств, что собака сделает вашу жизнь лучше
Жизнь, вчера
Apple откажется от mini-версий iPhone с экранами 5,4 дюйма
Новости, вчера
Не только винегрет. Что ещё приготовить из квашеной капусты
Еда, вчера
Samsung анонсировала новую презентацию, где покажет «самый мощный Galaxy»
Новости, вчера
10 недорогих спортивных костюмов, на которые стоит обратить внимание
Покупки, вчера
Новые рендеры iPhone 13 Pro подтвердили уменьшение «чёлки» и увеличение камеры
Новости, вчера
6 идей, как порадовать близкого человека, если он далеко
Жизнь, вчера
Победители по жизни: 12 очень грустных и смешных фейлов
Новости, вчера
16 разработок компании Intel, которые изменили нашу жизнь
Устройства, 13 апреля
10 бесконтактных дозаторов мыла с AliExpress
Покупки, 13 апреля
Почему люди с годами становятся консервативнее
Жизнь, 13 апреля
Что внутри у новых Samsung Galaxy A52 и A72
Технологии, 13 апреля
Подкаст Лайфхакера: какие права у вас есть при разводе
Подкасты, 13 апреля
10 необычных испанских фильмов, от которых захватывает дух
Ликбез, 13 апреля
Что делать, если не получается никого полюбить?
Ответы, 13 апреля
Apple подтвердила презентацию 20 апреля
Новости, 13 апреля
Чем хорош новый ноутбук HUAWEI: подробный обзор модели MateBook D 16
Технологии, 13 апреля
Spotify представила свой первый гаджет — это миниатюрный плеер для автомобилей
Новости, 13 апреля
Вышел полноценный трейлер «Армии мертвецов» Зака Снайдера
Новости, 13 апреля
Лайфхаки: про привычки, мешающие разбогатеть, запахи в доме и жизнь с родителями
Подкасты, 13 апреля
Что такое тубоотит и как от него избавиться
Ликбез, 13 апреля
«Это скорее фитнес-трекер в корпусе от часов»: за что ругают новые OnePlus Watch
Новости, 13 апреля
Как понять, что друзья меня используют?
Ответы, 13 апреля
Вышел трейлер фильма «Телохранитель жены киллера» с Райаном Рейнольдсом
Новости, 13 апреля
Надо брать: лёгкий рюкзак для активных занятий спортом
Покупки, 13 апреля
В приложении «Яндекса» появилась умная камера
Новости, 13 апреля
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Стать богатым, 13 апреля
Sony рассказала о первом крупном обновлении для PlayStation 5
Новости, 13 апреля
Сериал «Бриджертоны» продлили на 3-й и 4-й сезоны ещё до выхода второго
Новости, 13 апреля
Как укладывали волосы в СССР: 5 способов, которые лучше не повторять
Burning Hut, 13 апреля
От тефтелей до мартини: 11 «съедобных» слов, которые вызывают вопросы
Образование, 13 апреля
Учёные сравнили зависимость от соцсетей с поведением лабораторных крыс
Новости, 13 апреля
Выгодно: ноутбук Lenovo со скидкой 9 900 рублей
Покупки, 13 апреля
Тартар или пицца? Узнайте, что еда из доставки говорит о вашем характере!
Тесты, 13 апреля
Надо брать: смарт-трекер Baseus для поиска потерянных вещей
Покупки, 13 апреля
Как установить файл ISO
Ликбез, 13 апреля
Выгодно: увлажнитель воздуха на 5 литров за 1 839 рублей
Покупки, 13 апреля
Замысловатый лабиринт, который пройдёт не каждый
Отдых, 13 апреля
12 простых лайфхаков из интернета, которые действительно работают
Интернет, 13 апреля
Что такое токсичная позитивность и как она мешает нам жить
Жизнь, 13 апреля
Лайфхак: что спросить у работодателя на собеседовании
Работа и учёба, 13 апреля
«Это Спарта!»: 9 мифов о спартанцах, которые опровергают историки
Жизнь, 13 апреля
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, 13 апреля
Цена дня: Bluetooth-колонка LG XBOOM Go PL2 за 1 990 рублей вместо 3 990
Покупки, 13 апреля
Для чего пригодится загранпаспорт внутри страны
Право, 13 апреля
Выгодно: газонокосилка Einhell за 4 499 рублей
Покупки, 13 апреля
Прокачка: нескучное кардио для весеннего похудения
Спорт и фитнес, 13 апреля
Siri проговорилась о дате следующей презентации Apple, где представят новые iPad
Новости, 13 апреля
Экономит деньги и подстраивается под ваши привычки: что ещё умеет водонагреватель SmartInverter?
Как выбрать, 13 апреля
Что приготовить из рыбных консервов, если кончились идеи
Еда, 13 апреля
8 полезных товаров с AliExpress на все случаи жизни
Покупки, 13 апреля
Вышел тизер двух финальных эпизодов сериала «Сокол и Зимний солдат»
Новости, 13 апреля

Как приготовить курицу без рецепта

11 декабря 2015ЕдаДарья Полукарова
Рассказываем вам о том, как просто разделать птицу, а затем запечь удивительно мягкой и сочной без рецепта.
Как приготовить курицу без рецепта
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

Начните с подготовки тушки, которую предварительно необходимо промыть и насухо обтереть. Обтирать птицу следует непременно, так как любые остатки влаги на поверхности помешают образованию золотистой и хрустящей корочки.

Как приготовить курицу: ингредиенты

Если мясник не сделал это за вас, обрежьте излишки внутреннего жира птицы.

Как приготовить курицу: удаляем излишки жира

Переверните тушку на грудь и срежьте пахучие копчиковые железы над хвостом: они имеют вид пары мягких серо-жёлтых шариков.

Как приготовить курицу: срезаем пахучие копчиковые железы над хвостом

Срежьте излишки кожи шеи, а остатки закрепите зубочисткой или нитью между крыльями.

Как приготовить курицу: срезаем излишки кожи шеи

Переверните тушку грудкой кверху и выверните кончики крыльев за спину: так они не будут пригорать во время выпечки.

Как приготовить курицу: выворачиваем кончики крыльев за спину

Всё, птица подготовлена, теперь её необходимо натереть оливковым маслом и щедро посыпать солью снаружи и внутри.

Как приготовить курицу: натираем оливковым маслом и солью

В полость курицы можно закладывать практически всё что угодно: от птиц поменьше вроде перепёлок до любимых гарниров и пахучих трав, овощей. Мы решили остановиться на последнем варианте, положив внутрь птицы пару некрупных луковиц и раздавленных чесночных зубков. Заменить или дополнить их можно сельдереем (стеблем или корнем), пастернаком или морковью.

Как приготовить курицу: закладываем лук и чеснок

Следом отправляем ароматический букет гарни, в нашем случае состоящий из скромного набора тимьяна и лавра. Опять же — при наличии — к душистой охапке можно добавить розмарин, базилик, петрушку или эстрагон.

Как приготовить курицу: букет гарни

Последнее дополнение — консервированный лимон, который можно заменить свежим цитрусом. Он здесь для аромата, но после запекания птицу можно полить соком запечённого плода.

Как приготовить курицу: лимон для аромата

После того как все дополнения оказались внутри курицы, связываем её голени несинтетической нитью и отправляем в духовку. Главный трюк в приготовлении птицы без рецепта — правильно подобрать время выпекания. Для курицы оно высчитывается по простой формуле: 20 минут при 180 градусах на каждые полкилограмма веса.

Как приготовить курицу: связываем голени

Как приготовить курицу: запекаем при температуре 180 градусов

Беспроигрышная запечённая курица готова, но перед нарезкой и извлечением всех дополнений из полости дайте тушке постоять около 10 минут. В противном случае во время разделки может вытечь весь тот сок, что мы так старательно берегли.

Как приготовить курицу: перед разделкой птица должна постоять 10 минут

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Новая папка
Новая папка
Партнерский
5 известных всем технологий, которых бы не существовало без освоения космоса
5 известных всем технологий, которых бы не существовало без освоения космоса
Новая папка
Новая папка
Промо
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Новая папка
Новая папка
Партнерский
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Новая папка
Новая папка
Промо
Лучшее за неделю1

15 товаров с AliExpress, которые пригодятся во время отдыха на природе

2

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

3

Магазин Google Play на Android получил новое главное меню

4

8 полезных товаров с AliExpress на все случаи жизни

5

10 ошибок при покупке квартиры, которые могут дорого обойтись

6

Xiaomi официально подтвердила выход MIUI 12.5 для ряда старых смартфонов

7

«Свело олдскулы»: что пишут в первых отзывах на «Мортал Комбат»

8

10 фильмов про покер, от которых сложно оторваться

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

10 эффективных косметических процедур для лица

10 эффективных косметических процедур для лица

Информация
РекламаО проектеРедакцияСвязь с редакциейВакансии
Подписка
InstagramTelegramViberFacebookВконтактеTwitterYouTubeRSS
Приложения
IOSAndroid
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях