Как укрепить иммунитет с помощью правильного питания

Белковая еда после тренировки

Обычно бегунам и всем, кто активно занимается спортом, рекомендуется заедать тренировки белками и углеводами. В этом случае белки помогают восстановлению мышц, а углеводы идут на пополнение запасов энергии. В нашем случае стоит обратить внимание на белковые продукты, так как белок особенно важен для стимулирования производства белых кровяных клеток. Основная задача этих клеток — поиск и уничтожение бактерий, а также выработка антител к вирусам.

Также стоит добавить в рацион больше продуктов с высоким содержанием глутамина: яйца, молочные продукты, сою, чечевицу, горох, фасоль.

Глутамин (2‑аминопентанамид-5-овая кислота) — одна из 20 стандартных аминокислот, входящих в состав белка. Глутамин полярен, не заряжен и является амидом моноаминодикарбоновой глутаминовой кислоты, образуясь из неё в результате прямого аминирования под воздействием глутаминсинтетазы.

Wikipedia

Глутамин весьма распространён в природе и для человека не является незаменимой аминокислотой, то есть может синтезироваться в достаточном количестве. Он укрепляет иммунитет и ускоряет восстановление после тренировок, предотвращает развитие перетренированности.

Больше цветных фруктов и овощей

Фрукты и овощи буквально напичканы витаминами, антиоксидантами и другими полезными веществами, необходимыми для бесперебойного функционирования нашего организма. И у каждого цвета есть своя суперсила! К примеру, витамин А укрепляет иммунитет и стимулирует выработку белых кровяных клеток, о которых мы уже говорили выше. Этот витамин содержится в оранжевых фруктах и овощах, таких как морковь, батат, тыква, дыня, сладкий перец.

В листовых овощах, а именно в сыром шпинате и капусте, а также в свёкле содержится большое количество глутамина.

К оранжевому можете добавить красный, так как в красных фруктах и овощах высокое содержание витамина С, фолиевой кислоты и флавоноидов, которые снимают воспаления и обладают антиоксидантными свойствами. К примеру, клюква является источником танинов, которые мешают бактериям прикрепляться к здоровым клеткам.

Сырые орехи и семена

Осень — идеальное время для свежих грецких орехов и тыквенных семечек! Орехи, тыквенные семечки, ростки пшеницы и тёмный шоколад — вкусный способ получить море полезных веществ, среди которых в большом количестве присутствует другой ключевой элемент — цинк, который отвечает за создание и активацию белых кровяных клеток. Это облегчает симптомы простуды и ускоряет выздоровление.

Кефир, йогурт и добавки с пробиотиками

Каждый раз при приёме антибиотиков врачи назначают пробиотики для восстановления микрофлоры кишечника, так как от её состояния зависит наша сопротивляемость вирусам. Перед использованием различных пробиотических добавок желательно проконсультироваться с диетологом или врачом, а вот йогурты и кефир без добавок вы можете выбрать самостоятельно. Используйте эти продукты в качестве дополнения к утренней овсянке или смузи.

В одной из статей Harvard Health Publications также упоминается о том, что в кишечнике живут наши главные борцы с вирусами и инфекциями. И чтобы они были сильными и могли противостоять врагу, их нужно хорошо кормить.

Научно подтверждено, что недостаток таких веществ, как фолиевая кислота, цинк, селен, железо, медь, витамины А, В6, С и Е, изменяет иммунный ответ животных в худшую сторону. Примерно то же можно сказать и о человеке.

Растительные добавки

Наши бабушки лечили простуду горячим молоком с мёдом, а также настойкой эхинацеи, мумиё, тёртой редькой с сахаром, чесноком и каплями из листка алоэ, сорванного на подоконнике. Но действительно ли это работает так, как они думали?

Алоэ

На данный момент нет научных исследований, результаты которых доказывали бы, что алоэ вера может стимулировать иммунный ответ. Можно лишь утверждать, что алоэ действительно помогает при лёгких ранах, ожогах, обморожениях и небольших воспалениях кожи. Поможет ли оно при насморке, или же, наоборот, нос отечёт, и вы не сможете дышать, неизвестно, вероятность — 50 на 50.

Эхинацея

Есть огромное количество различных статей, в которых говорится, что эхинацея является отличным стимулятором иммунной системы и способна предотвратить или хотя бы облегчить протекание простудных заболеваний. Большинство экспертов не рекомендует принимать эхинацею в любой форме длительное время.

Группа врачей из Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School) отмечает, что все исследования, касающиеся эхинацеи и простуды, до сих пор не оформлены должным образом и антипростудные свойства растения до конца не доказаны. Эхинацея может вызывать очень неприятные побочные эффекты. К примеру, у людей с аллергией на амброзию может случиться анафилактический шок. Не доказана польза эхинацеи и для детей. А во время исследования 2005 года, в котором приняли участие 437 добровольцев, обнаружилось, что эхинацея не влияет на скорость протекания, прогресс и тяжесть простудных заболеваний.

Чеснок

Да, чеснок действительно способен бороться с инфекцией, но он не так силён, чтобы заставлять им всю квартиру и закармливать членов семьи. В этом случае лучше знать меру и просто в холодный период чуть чаще использовать его в качестве пищевой добавки.

Кстати, положительное действие женьшеня и корня солодки также до сих пор является спорным, поэтому без назначения врача эти растения не рекомендуют использовать для профилактики или лечения.

Спокойствие и полноценный отдых

Всё ваше правильное питание пойдёт насмарку, если вы будете мало спать, много работать и испытывать стресс. Старайтесь меньше нервничать, помните, что это пустая трата ваших нервных клеток, так как в нашей жизни нет ничего неисправимого, кроме смерти. Здоровый сон — время для восстановления и мелкого ремонта организма. Не забывайте, что во сне вы не просто отдыхаете, но и вырабатываете жизненно необходимые гормоны, а ещё вы худеете!