Новый Орлеан, Париж и Мумбаи: Time Out назвал 20 городов с лучшей едой в мире

Издание Time Out составило список городов с лучшей кухней, основываясь на мнениях местных жителей, кулинарных критиков, редакторов и шеф-поваров. Оценка проводилась по 18 критериям, включая качество и доступность блюд, а также атмосферу заведений.

Первое место занял Новый Орлеан. Гастрономические эксперты отметили богатую кулинарную историю города, на которую повлияли французская, испанская, вьетнамская, африканская и другие кухни. Среди главных блюд региона выделяют креветки по-креольски, джамбалайю, гумбо и красную фасоль с рисом.

Вторую строчку рейтинга занял Бангкок — город, где «изысканная кухня может быть потрясающе вкусной, но и еда за три доллара на улице под флуоресцентными лампами ничем не уступает». Особенно в списке рекомендаций выделили стритфуд Hai Som Tam Convent, знаменитый своим сочетанием зелёной папайи, перца чили, клейкого риса, жареной курицы и холодного пива.

На третьем месте оказался Медельин, где можно вкусно поесть по доступным ценам. Туристам советуют посетить рынок La Placita de Flórez, чтобы попробовать местные фрукты, такие как черимойя, гулупа и ягоды учува, а также традиционные деревенские блюда — касуэлу и бандеха пайса.

В первую десятку лучших гастрономических направлений также вошли Кейптаун, Мадрид, Мехико, Лагос, Шанхай, Париж и Джакарта. Полный список представлен ниже:

20 городов с лучшей едой в мире по версии Time Out

1. Новый Орлеан
2. Бангкок
3. Медельин
4. Кейптаун
5. Мадрид
6. Мехико
7. Лагос
8. Шанхай
9. Париж
10. Джакарта
11. Марракеш
12. Лима
13. Эр-Рияд
14. Мумбаи
15. Абу-Даби
16. Каир
17. Порту
18. Монреаль
19. Неаполь
20. Сан-Хосе

Бывали в каких-нибудь городах из списка? Пишите в комментариях.