Как варить киноа правильно

Киноа, крупа, первый раз про неё слышу, спасибо, ещё бы написали сколько она стоит.

Киноа – крупа, которая пока не популярна из-за своей необычности, хотя известна она уже в течение сотен лет. Киноа настолько полезна, что не включить ее в свой рацион было бы неправильно. Эти факты убедят тебя в этом. В киноа рекордное количество белка, гораздо больше, чем в пшенице, рисе, овсе, ржи и ячмене. Эту крупу обязательно стоит включить в рацион вегетарианцев, да и мясоедам она будет полезна. Киноа не содержит глютена, поэтому людям, страдающим его непереносимостью, можно расширить меню этой крупой. Существуют также мучные изделия из переработанной крупы киноа. Родина киноа – побережье озера Титикака, которое находится в Андах. Впервые крупа киноа была доставлена в Северную Америку в 1982 году и быстро завоевала популярность среди гурманов. Киноа – это плоды фрукта, зернышки ее напоминают гречневую крупу. Она может отличаться по цвету – красная, фиолетовая, черная или бежевая. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как правильно питаться подростку У инков киноа считалась священной крупой и была основой рациона наряду с картофелем и кукурузой. Крупа киноа богата фосфором, железом, кальцием, цинком, содержит витамины группы В. Киноа полезна людям, страдающим сахарным диабетом, с лишним весом, болезнями сердечно-сосудистой системы. Она укрепит кости и успокоит нервную систему. Семена киноа покрыты оболочкой, горькой на вкус. Именно поэтому ее обходят стороной насекомые и грызуны – урожайность киноа из-за этого очень высока. Чтобы избавиться от горьких сапонинов, которыми покрыта крупа, перед приготовлением ее следует замочить и тщательно промыть. На вкус крупа киноа похожа на орех. 2013 год по инициативе Международной ассамблеи ООН был объявлен Международным годом «рисовой лебедины» - именно так называют крупу киноа. Калорийность киноа – 334 калории на 100 грамм сухой крупы. По усваиваемости киноа сравнивают с грудным молоком – она легко принимается человеческим организмом. Киноа не рекомендуется есть кормящим матерям и детям до года, так как эта категория людей чувствительна к составу крупы.

Всем доброго!!! Люблю разные каши и решила попробовать зерно Киноа красная. Привлекло название и пищевая ценность продукта. Буду готовить в мультиварке. В Новокузнецке стоит 230 р. за 200 г. Спасибо за советы!!!

👍👍👍 спасибо за статью!

Стоит 130 гривен 1 кг.

В Москве 600 руб... Магазин Вкусс Вилл

Сегодня на овощной базе в Ростове-на-Дону покупал по 250 ₽ за кг.

Гречка в Европе есть! Только зелёная.

В Греции 4 евро/кг гречки. Есть и коричневая ,и зелёная. Просто зелёная в магазинах биопродуктов

Варила полчаса, оставила на ночь. К утру не разбухла, как например пшенка. Осталась немного альденте. Как же правильно варить? В кафе ела прям рассыпчатую и разваренную