Свежее
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Наши книги
  • Рубрики
  • Время есть
  • Подкасты
  • Сервисы
  • Рассылки
  • Лучшее
  • Наши книги
  • Рубрики
  • Время есть
  • Подкасты
  • Сервисы
  • Рассылки
  • Ozon
  • Свежее
  • Новости
  • ❓ Как жить
  • Покупки
  • Технологии
  • ВКонтакте
  • Telegram
  • Реклама

РЕЦЕПТЫ: Блины из гречневой, овсяной и кукурузной муки

2 марта 2016Спорт и фитнес
Сегодня в нашей статье — новая подборка блинных рецептов. На этот раз мы предлагаем попробовать особенные варианты теста для блинов специально для тех, кто считает калории и предпочитает здоровое питание, — из гречневой, овсяной и кукурузной муки!
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

РЕЦЕПТЫ: Блины из гречневой, овсяной и кукурузной муки
Избранное
Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Блины из гречневой муки

margouillat photo/Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 3 столовые ложки (80 г) растопленного сливочного масла;
  • ½ чашки (70 г) гречневой муки;
  • ¾ чашки (105 г) пшеничной муки (желательно первого сорта или грубого помола);
  • 3 больших яйца.

Приготовление

В блендере или венчиком смешиваете все ингредиенты до однородности и оставляете в холодильнике как минимум на несколько часов, а ещё лучше — на ночь. Тесто желательно вынуть из холодильника за час до жарки блинов. Охлаждённое тесто снова перемешиваете до однородного состояния. По консистенции оно должно напоминать густые сливки. Если тесто слишком жидкое, добавляете немного муки, если слишком густое — немного молока.

Разогреваете сковороду, смазываете сливочным маслом и выпекаете блины до готовности.

Блины из овсяной муки

D. Pimborough/Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • 75 г пшеничной муки;
  • 30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяной муки;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла;
  • 300 мл обезжиренного молока или молока с низким процентом жирности;
  • щепотка соли.

Приготовление

Просеиваете пшеничную муку в миску и добавляете овсяные хлопья. Затем делаете небольшое углубление в центре и добавляете туда яйца и растопленное сливочное масло. Начинаете взбивать смесь венчиком, постепенно доливая молоко. Взбиваете до тех пор, пока не получится однородное гладкое тесто. Накрываете его крышкой и оставляете на 30 минут.

Разогреваете сковороду, смазываете её маслом и начинаете выпекать блинчики, перемешивая тесто перед каждым новым блином, чтобы овсяные хлопья не оседали на дне и равномерно распределялись в тесте.

Блины из кукурузной муки

Lilyana Vynogradova/Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца;
  • 1 чашка молока;
  • ½ чашки обычной муки (желательно первого сорта или грубого помола);
  • ½ чашки кукурузной муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки сахара;
  • 2 чайные ложки растопленного сливочного масла;
  • 3–4 столовые ложки растительного масла для жарки.

Приготовление

Смешиваете все ингредиенты, кроме растительного масла, в миксере. Разогреваете сковороду, растительное масло выливаете в отдельную пиалу. Для того, чтобы блины не были жирными, можно не выливать масло на сковороду, а взять небольшой кусочек чего-то нейтрального (картофеля, к примеру, или маленький кусочек хлебной горбушки), наколоть на вилку, обмакнуть в масло и смазать им сковороду. На разогретой и смазанной сковороде выпекаете блины до готовности.

Не торопитесь переворачивать блины. Лучше делать это тогда, когда на них появятся пузырьки и край блина будет легко отделяться от сковороды.

Из начинок для них могут подойти как сладкие, так и солёные варианты. Особенно хорошо мясные и другие солёные начинки подойдут к гречневым и овсяным блинам.

Так как гречневая и кукурузная мука, как и овсяная, отличается от привычной нам пшеничной, выпекать такие блины будет немного сложнее, чем стандартные, но это того стоит. ;)

Обложка: tan4ikk/depositphotos.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное
Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0
Лучшее за неделю1

Как пасынковать помидоры, огурцы и другие растения

2

Чем подкормить клубнику, чтобы собрать хороший урожай

3

Как сделать так, чтобы волосы были красивыми и не выпадали

4

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

5

Xiaomi анонсировала выход Mi Band 7 и показала его первое изображение

6

6 товаров, которые помогут быстро освежить интерьер

7

Почему смирение — главное качество, которое стоит в себе развивать

8

6 самых странных планет в нашей Вселенной

9

«Тинькофф Банк» запустил Tinkoff Pay — собственный сервис для оплаты покупок с помощью смартфона

10

3-й сезон «Любви, смерти и роботов» кажется вторичным, но у него много достоинств

Свежее

Что делать, если покусали мошки
Ликбез, 14:00
Где купить iPhone прямо сейчас
Покупки, 13:30
В Сети появились качественные рендеры Apple Watch Series 8 с плоскими гранями
Новости, 13:20
Realme выпустила бюджетный 11-дюймовый планшет Pad X с Hi-Res Audio
Новости, 12:10
Blackbox — расширение Chrome, которое поможет быстро скопировать текст откуда угодно
Ликбез, 12:00
Sony подтвердила разработку сериалов по God of War и Horizon
Новости, 11:50
Зачем нужно слушать классическую музыку и как её полюбить
Музыка, 11:00
Представлены неубиваемые смарт-часы Amazfit T-Rex 2 с автономностью до 45 дней
Новости, 10:32
Как приготовить домашнюю самсу с разными начинками
Еда, 10:00
Google отключит в России часть серверов, ускоряющих загрузку контента
Новости, 9:37
Идрис Эльба против огромного льва: вышел трейлер фильма «Зверь»
Новости, 9:09
7 домашних сигнализаций, с которыми ваше имущество будет под надёжной защитой
Покупки, 9:00
Как перестать залипать в телефоне по утрам
Мотивация, 3:00
Подкаст Лайфхакера: 6 способов получить деньги, которые мы игнорируем
Подкасты, вчера
Как с помощью философии разобраться, чему верить, а чему — нет
Образование, вчера
От учёного до главаря мафии: 14 ярких ролей Киллиана Мёрфи
Ликбез, вчера
11 мифов о собаках, в которые вы верите напрасно
Образование, вчера
Стоит ли покупать новый Xiaomi Mi Band 7 вместо Mi Band 6?
Устройства, вчера
Лайфхаки: про детскую привычку грызть ногти, пользу витамина Е и вумбилдинг
Подкасты, вчера
Исследование: чем больше люди смотрят телевизор, тем выше риск заболеваний сердца
Новости, вчера
Обзор смартфона Xiaomi Redmi Note 11 — брата-близнеца Poco M4 Pro со своими недостатками
Устройства, вчера
«У тебя была одна задача»: 20 фото, когда работу сделали, а подумать забыли
Интернет, вчера
Подкаст Лайфхакера: 8 правил, которые помогут покупать в магазине только полезные продукты
Подкасты, вчера
Почему мы ревнуем друзей и что с этим делать
Burning Hut, вчера
8 самых модных юбок 2022 года
Ликбез, вчера
Подкаст «Слушай, это просто»: что такое микропластик и сколько его вокруг и внутри нас
Подкасты, вчера
Как поднять температуру тела
Ликбез, вчера
Важнейшие знания человечества хотят отправить на Луну — для хранения
Новости, вчера
Что такое bite-sized learning и как эта методика помогает учиться эффективнее и быстрее
Колонка, вчера
Во всех приложениях App Store появится кнопка удаления аккаунта
Новости, вчера
Как обработать деревья, чтобы избавиться от вредителей и болезней
Ликбез, вчера
Apple выпустила новые радужные ремешки и бесплатный циферблат для Apple Watch
Новости, вчера
VK запустила магазин Android‑приложений RuStore — пока в бета-версии
Новости, вчера
Выгодно: смарт-часы Honor Watch GS 3 за 11 669 рублей
Покупки, вчера
Как выровнять текст в Word
Ликбез, вчера
Что купить, чтобы ухаживать за салоном авто самостоятельно: 10 полезных товаров
Покупки, вчера
Windows 11 позволит восстановить все приложения пользователя на новом ПК
Новости, вчера
У вас попросят добавки. Простые и вкусные супы с мясом
Еда, вчера
Windows 11 получит поддержку сторонних виджетов до конца 2022 года
Новости, вчера
Новый Xiaomi Mi Band 7 появился на AliExpress
Новости, вчера
5 ситуаций, когда мы прокрастинируем, но не подозреваем об этом
Продуктивность, вчера
Компания Nike уходит из России
Новости, вчера
14 неочевидных причин, почему вы можете не нравиться людям
Отношения, вчера
Подкаст Лайфхакера: правда ли полные люди живут дольше
Подкасты, 24 мая
Как мозг очищается от нейротоксинов и можно ли повлиять на этот процесс
Здоровье, 24 мая
В Японии обнаружили новый вид динозавров. Он помог учёным разобраться, как тиразинозавры использовали когти
Новости, 24 мая
22 фильма ужасов, основанных на реальных событиях и популярных легендах
Кино, 24 мая
11 товаров с AliExpress, которые подарят вторую жизнь старым вещам
Покупки, 24 мая
Лайфхаки: про флирт, обратную связь на работе и вспышки на Солнце
Подкасты, 24 мая
Что такое острые кишечные инфекции и как от них защититься
Ликбез, 24 мая
15 прекрасных многолетников, цветущих всё лето
Ликбез, 24 мая
Вышел трейлер «Серого человека» — шпионского боевика с Райаном Гослингом
Новости, 24 мая
Что такое стелсинг и где за это можно даже сесть в тюрьму
Burning Hut, 24 мая
Как путешествовать без плана и находить интересное где угодно
Путешествия, 24 мая
Redmi анонсировала Note 11T Pro и 11T Pro+ с быстрой зарядкой 120 Вт. Оба стоят меньше 17 тысяч рублей
Новости, 24 мая
Xiaomi представила браслет Mi Band 7 с увеличенным экраном
Новости, 24 мая
Работают много, а получают копейки: 4 мифа о профессии сценариста, которые очень далеки от реальности
Образование, 24 мая
Учёные разработали гелевую плёнку, втягивающую ведро воды в день прямо из воздуха
Новости, 24 мая
Как выбрать планшет: инструкция для тех, кто не хочет ошибиться
Как выбрать, 24 мая
Нейросеть написала музыку, отражающую звучание различных городов России
Новости, 24 мая
Logitech показала офисную мышь MX Master 3S и механические клавиатуры MX Mechanical
Новости, 24 мая
12 проверенных способов высказать своё мнение, даже если вы стеснительны
Жизнь, 24 мая
Google представила нейросеть Imagen. Она генерирует картинки по описанию
Новости, 24 мая
Прокачка: простой комплекс для тех, кто начал готовиться к лету
Спорт и фитнес, 24 мая
Официальные ритейлеры Apple в России начали закрывать свои магазины
Новости, 24 мая
7 функций Excel, которые помогут управлять финансами
Стать богатым, 24 мая
Как приготовить воздушное и вкусное безе
Еда, 24 мая
«Тинькофф» начал оформлять рассрочки на покупки без согласия пользователей
Новости, 24 мая
Почему лучше вести список выполненных дел, а не запланированных
Продуктивность, 24 мая
Marvel выпустила трейлер фильма «Тор: Любовь и гром»
Новости, 24 мая
Подкаст Лайфхакера: как вернуть деньги за авиабилеты
Подкасты, 23 мая
Как работают когнитивные функции и что приводит к их нарушению
Книги, 23 мая
20 лучших боевиков 90-х, которые вызовут приятную ностальгию
Кино, 23 мая
6 товаров, которые помогут быстро освежить интерьер
Покупки, 23 мая
Лайфхаки: про острую еду для беременных, чихающую кошку и встречу с призраками
Подкасты, 23 мая
Опрос: верите ли вы в теории заговора?
Интернет, 23 мая
Дайте знать: что лучше — работать на себя или по найму?
Ответы, 23 мая
Starbucks официально уходит из России
Новости, 23 мая
«Дети стали главной проблемой»: что пишут критики о четвёртом сезоне «Очень странных дел»
Интернет, 23 мая
OPPO представила планшет Pad Air, серию смартфонов Reno 8 и наушники Enco R
Новости, 23 мая
Как сделать тандыр своими руками
Ликбез, 23 мая
5 книг про финансовую грамотность, которые помогут подружиться с деньгами
Burning Hut, 23 мая
Как пасынковать помидоры, огурцы и другие растения
Ликбез, 23 мая
Исследование: из-за глобального потепления люди стали меньше спать
Новости, 23 мая
VK запустила сервис для поиска людей «Найди меня»
Новости, 23 мая
10 лучших упражнений для ягодиц
Ликбез, 23 мая
Фанат Индианы Джонса нашёл крупнейший клад с золотыми монетами I века
Новости, 23 мая
Corsair представила свой первый ноутбук — с процессором AMD и аналогом Touch Bar для стримеров
Новости, 23 мая
Что такое аллергия на солнце и что с ней делать
Ликбез, 23 мая
8 советов по экономии, которые не стоит давать людям с маленькой зарплатой
Стать богатым, 23 мая
Учёным удалось объяснить марсианские полярные сияния
Новости, 23 мая
Надо брать: универсальный набор инструментов всего за 950 рублей
Покупки, 23 мая
Российские власти профинансируют разработку игры «Смута» в стиле Ghost of Tsushima
Новости, 23 мая
Switcher для Mac защитит от потери данных при случайном завершении программ
macOS, 23 мая
Xiaomi показала Mi Band 7 на новых изображениях
Новости, 23 мая
В Сеть просочился трейлер фильма «Миссия невыполнима 7» (обновлено)
Новости, 23 мая
Как написать заявление на отпуск и нигде не ошибиться
Ликбез, 23 мая
Опубликован список смартфонов Xiaomi и Poco, которые должны получить MIUI 13.5
Новости, 23 мая
Что приготовить на завтрак, если есть всего 5 минут
Еда, 23 мая
WhatsApp перестанет работать на старых iPhone, в том числе на iPhone 5 и 5c
Новости, 23 мая
Свежее
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Лучшие предложения

Где купить iPhone прямо сейчас

Где купить iPhone прямо сейчас

7 домашних сигнализаций, с которыми ваше имущество будет под надёжной защитой

7 домашних сигнализаций, с которыми ваше имущество будет под надёжной защитой

Выгодно: смарт-часы Honor Watch GS 3 за 11 669 рублей

Выгодно: смарт-часы Honor Watch GS 3 за 11 669 рублей

Что купить, чтобы ухаживать за салоном авто самостоятельно: 10 полезных товаров

Что купить, чтобы ухаживать за салоном авто самостоятельно: 10 полезных товаров

Новый Xiaomi Mi Band 7 появился на AliExpress

Новый Xiaomi Mi Band 7 появился на AliExpress

11 товаров с AliExpress, которые подарят вторую жизнь старым вещам

11 товаров с AliExpress, которые подарят вторую жизнь старым вещам

6 товаров, которые помогут быстро освежить интерьер

6 товаров, которые помогут быстро освежить интерьер

Надо брать: универсальный набор инструментов всего за 950 рублей

Надо брать: универсальный набор инструментов всего за 950 рублей

Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberОдноклассникиYouTubeRSS
Приложения
IOSAndroid
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях