Белковые творожно-сырные оладьи за 20 минут
Нежные творожные оладьи с сыром и кусочками индейки получаются сытными, ароматными и богатыми белком. Они отлично подходят для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Подавать их можно со сметаной, греческим йогуртом или свежими овощами.
При приготовлении используются только белки, а из оставшихся желтков можно сделать сырники или оставить их для смазывания выпечки.
В 100 г оладий примерно 141,9 ккал, 16,5 г белка, 5,8 г жиров и 5,9 г углеводов. Если вы хотите сократить калорийность, то можете использовать обезжиренный творог и лёгкий сыр.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Натрите сыр на мелкой тёрке. Ветчину из индейки нарежьте небольшими кубиками или очень мелко порубите ножом.
Шаг 2
В глубокой миске соедините творог, яичный белок и кукурузную муку. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Добавьте сыр, индейку, паприку и соль. Ещё раз хорошо перемешайте, у вас получится достаточно густое тесто.
Шаг 4
Выложите массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 4–5 минут, до золотистой корочки снизу.
Шаг 5
Аккуратно переверните оладьи и обжаривайте под крышкой ещё 4–5 минут, до полной готовности.
Шаг 6
Подавайте горячими сразу после приготовления.
