Итальянские бискотти с кокосовой стружкой
В это рассыпчатое хрустящее печенье можно добавить миндаль и кокосовый ароматизатор.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
50 г
10 мл
1 штука
120 г
¼ ч. ложки
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Кокосовую стружку подрумяньте на сухой сковороде.
Шаг 2
Венчиком взбейте весь сахар, масло и яйцо.
Шаг 3
Соедините муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте в яичную массу.
Шаг 4
Всыпьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте. Можно добавить рубленый миндаль.
Шаг 5
Застелите противень пергаментом. Сформируйте на нём поленце из теста.
Шаг 6
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 15 минут.
Шаг 7
Остудите и нарежьте поперёк на кусочки.
Шаг 8
Выложите на противень срезами вверх и запекайте ещё 30 минут при 150 ℃.
