Пышный бисквит на пару за 20 минут. Всегда получается идеальным
Воздушный, мягкий, нежный — этот бисквит будет именно таким. При этом вам не понадобятся ни духовка, ни даже миксер. Дополните десерт кремом, растопленным шоколадом или джемом, чтобы получился настоящий мини-торт.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2 ст. ложки + для смазывания
3 штуки
2 ч. ложки
50 г
70 г
2 ч. ложки
¾ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Смажьте маслом 3–4 небольшие формы или чашки. Яйца взбейте венчиком до однородности с лимонным соком и сахаром.
Шаг 2
Муку просейте вместе с крахмалом и разрыхлителем. Всыпьте к яйцам, тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 3
Влейте растительное масло, снова перемешайте. Формочки наполните тестом на ¾.
Шаг 4
Поставьте их в пароварку с кипящей водой. Накройте её крышкой, оставив небольшую щель. Готовьте бисквиты 10–12 минут.
