Драники с фаршем и сыром
Хрустящие драники из картофеля с куриным фаршем и подтаявшим сыром.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
100 г
1 штука
300 г
по вкусу
по вкусу
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Натрите очищенный картофель. Выложите на марлю, сложенную вдвое, и отожмите над миской. Слейте жидкость, сохранив оставшийся на дне крахмал.
Шаг 2
Мелко порубите лук. Натрите сыр. Смешайте эти ингредиенты с картошкой, крахмалом, яйцом и фаршем. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите картофельную массу ложкой и разровняйте.
Шаг 4
Жарьте драники примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Обсушите их на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки жира.
