Джем из черноплодной рябины на зиму в домашних условиях
Джем из черноплодной рябины наверняка понравится вам своим насыщенным вкусом и красивым глубоким цветом. Для приготовления понадобятся лишь два ингредиента: ягоды и сахар. Рецепт очень простой: нужно пюрировать черноплодку и проварить с сахаром.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
500–600 г
Приготовление
Шаг 1
Выложите рябину в кастрюлю, пюрируйте блендером.
Шаг 2
Добавьте сахар и тщательно перемешайте массу.
Шаг 3
Помешивая, доведите до кипения. Закройте крышкой и уваривайте на слабом огне 20–30 минут. Часто помешивайте.
Чтобы определить готовность, положите немного джема на тарелку и проведите чем-нибудь посередине. Если джем готов, края не будут соединяться сразу.Шаг 4
Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Укутайте, а после остывания поставьте в тёмное прохладное место.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
