Фаршированная картошка с шампиньонами и сыром
Вариант необычного гарнира на праздник или самостоятельного блюда на каждый день.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
8 штук
250–300 г
Чеснок
2 зубчика
4 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
150–200 г
Приготовление
Шаг 1
Очистите картошку. Сделайте поперечные надрезы, не доходя до конца.
Шаг 2
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 3
Измельчите чеснок, смешайте с майонезом, приправой и солью.
Шаг 4
Смажьте картошку внутри и снаружи майонезом, в разрезы вставьте грибы.
Шаг 5
Поместите на противень или в форму, покройте фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 40 минут. Картошка должна стать почти мягкой.
Шаг 6
Сыр натрите или нарежьте тонкими пластинками. Посыпьте картошку сыром или вставьте его в разрезы.
Шаг 7
Запекайте без фольги ещё около 15 минут, до готовности картофеля и румяности сыра.
