Французские тосты с корицей и яблоками

Приготовление

1. 1․

   Яблоки очистите и нарежьте ломтиками. В сковороде растопите половину сливочного масла.

2. 2․

   Всыпьте в сковороду яблоки и ¾ корицы, готовьте на небольшом огне 3–5 минут до мягкости.

3. 3․

   Добавьте сахар и воду. Готовьте, помешивая, ещё 1–2 минуты. Соус должен загустеть и приобрести золотистый цвет.

4. 4․

   Готовые яблоки снимите с огня и уберите в тёплое место.

5. 5․

   Венчиком взбейте до однородности яйца, молоко, ванильный экстракт, оставшуюся корицу и соль.

6. 6․

   В сковороде растопите оставшееся масло. Ломтики хлеба обмакните в яичную смесь и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

   Хлеб должен хорошо пропитаться яйцами.
7. 7․

   На горячие тосты выложите яблоки, полейте карамелью.