Горбуша под шубой в духовке
Простой способ вкусно приготовить рыбу в духовке. Горбуша запекается под сыром и зажаркой из моркови и лука. Получается сочной и ароматной. Подавайте с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 г
Приготовление
Шаг 1
Филе горбуши нарежьте порционными кусками. Выложите в форму, смазанную маслом.
Шаг 2
Порубите лук. Натрите морковь. Обжарьте овощи в сковороде с маслом до лёгкого золотистого оттенка. Посолите.
Шаг 3
Посыпьте горбушу солью и перцем. Можно добавить другие специи, например, готовую приправу для рыбы.
Горбушу можно дополнительно смазать майонезом или сметаной.
Шаг 4
Натрите сыр и смешайте с овощной зажаркой. Выложите эту массу на рыбу.
Шаг 5
Запекайте при температуре 190 ℃ около 15–20 минут, до румяной корочки и готовности рыбы.
