Горячие тарталетки с тыквой и фетой
Тыква запекается с мёдом и горчицей, что придаёт ей пикантный вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Очищенная тыква
500 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Мёд
1 ст. ложка
Горчица зернистая
1 ч. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Шалфей сухой
1 ч. ложка
Тесто фило
4 листа
Сливочное масло
60 г
Фета
100 г
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
- 2․
Тыкву нарежьте маленькими кубиками. Смешайте с оливковым маслом, мёдом, горчицей, солью, перцем и шалфеем. Распределите по противню и запекайте около 15 минут до мягкости.
- 3․
Нарежьте тесто на одинаковые квадратики. Выложите в формочки для кексов по 5–6 штук, промазывая их растопленным сливочным маслом. Прижмите ко дну.
- 4․
Выпекайте тарталетки около 10 минут до румяности. Наполните их тыквенной начинкой, сверху покрошите фету. Готовьте ещё 5 минут.