Жюльен в тарталетках

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. Шаг 2

   Мелко порубите лук.

   

3. Шаг 3

   Нарежьте курицу небольшими кусочками.

   

4. Шаг 4

   Обжарьте лук в масле до прозрачности. Выложите к нему филе и обжаривайте, помешивая, пока оно не станет светлым.

   

5. Шаг 5

   Тем временем не очень крупными кусочками нарежьте грибы. Закиньте в ту же сковороду и готовьте, пока не выпарится жидкость.

   

6. Шаг 6

   Всыпьте муку и перемешайте. Приправьте солью, перцем и мускатом.

   

7. Шаг 7

   Влейте сливки и помешивайте до загустения.

   

8. Шаг 8

   Наполните тарталетки начинкой. Посыпьте тёртым сыром.

   

9. Шаг 9

   Запекайте 5–7 минут при температуре 180 °C. Подавайте жюльен в горячем виде.