40 мин.

Запечённые тарталетки с грибами, сыром и помидорами

Name: Запечённые тарталетки с грибами, сыром и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 2 штуки; Свежие шампиньоны 300 г; Твёрдый сыр 200 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливки жирностью 10–15% 100 мл; Тарталетки 12 штук; Помидоры черри 12 штук

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте закуску из тарталеток, наполненных сливочно-грибной начинкой под сырной корочкой.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

300 г

200 г

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Сливки жирностью 10–15%

100 мл

Тарталетки

12 штук

Помидоры черри

12 штук

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте противень.
Шаг 2
Мелко порубите лук. Грибы нарежьте ломтиками. Натрите сыр.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде на среднем огне масло. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится жидкость.
Шаг 4
Посолите и поперчите шампиньоны. Влейте сливки и нагревайте на слабом огне 5 минут, чтобы они загустели.
Шаг 5
Распределите грибную начинку по тарталеткам. На каждую порцию выложите по помидору черри и посыпьте сверху сыром.
Шаг 6
Поставьте тарталетки на противень. Запекайте 5–10 минут, чтобы сыр растаял.
По желанию украсьте зеленью.