3 ч.

Салат с маринованными опятами, картошкой, огурцами и яйцами

Name: Салат с маринованными опятами, картошкой, огурцами и яйцами
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 300 г; Морковь 2 штуки; Яйца 4 штуки; Фиолетовый лук 1 штука; Солёные огурцы 2–3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Укроп свежий 1–2 веточки; Маринованные опята 250 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте слоёный салат без мяса из овощей, варёных яиц и пикантных маринованных грибов.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

2 штуки

4 штуки

1 штука

2–3 штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1–2 веточки

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите картошку и морковь за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Порубите лук. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте жидкость.
Шаг 3
Натрите картошку, морковь и яйца. Нарежьте огурцы небольшими кубиками.
Шаг 4
Выложите слоями картофель, лук, морковь, огурцы и яйца. Слои солите, перчите и промазывайте майонезом.
Шаг 5
Сверху посыпьте салат укропом, выложите грибы. Уберите в холодильник примерно на 1 час.