1 ч. 20 мин.

Тарталетки с грибами и ветчиной

Name: Тарталетки с грибами и ветчиной
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 2 шутки; Шампиньоны 100–150 г; Сливочное масло 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч. ложка; Красный сладкий перец ⅓ штуки; Жёлтый сладкий перец ⅓ штуки; Оранжевый сладкий перец ⅓ штуки; Ветчина 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Тарталетки 10–15 штук; Майонез по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Чтобы эта аппетитная закуска смотрелась ярче и ещё интереснее, используйте разноцветные перцы.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

100–150 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

Красный сладкий перец

⅓ штуки

Жёлтый сладкий перец

⅓ штуки

Оранжевый сладкий перец

⅓ штуки

100–150 г

по вкусу

по вкусу

10–15 штук

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите картошку за 20–30 минут до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Пока готовится картошка, нарежьте грибы. За 5–7 минут обжарьте в сковороде со сливочным и растительным маслом.
Шаг 3
Перцы нарежьте соломкой, ветчину — кубиками.
Шаг 4
Смешайте картошку с грибами, перцами и ветчиной. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Выложите начинку в тарталетки. Сверху добавьте немного майонеза и украсьте зеленью.